澳大利亚人员近期发觉，咖啡因对这些原本就不足的人有负面影响。研究人员发觉，咖啡因对潜在性的2型病人有负面影响，将会引起2型尿毒症。2型尿毒症是澳大利亚最广泛的尿毒症，占全部糖尿病人的90%。
美国生物学家还根据发觉，烟民若每天饮3杯或大量的咖啡，能使她们患的概率提升4倍。咖啡因对一切正常体细胞有欠佳的危害，它可促进体细胞脆化，美国学家历经情况调查和研究，确定咖啡是一种有潜在性风险的，觉得咖啡因对胰腺癌的产生有不容忽视的危害，常喝咖啡的朋友应该比不饮咖啡的人得胰腺癌的概率大2-3倍，现阶段，美国每一年大概有2数万人丧生胰腺癌，在其中最少有过半数是因为饮用咖啡而造成的。
美国美国哈佛大学的研究人员发觉，饮咖啡的人较容易得到，特别是在是对女士伤害更大，假如将每天只饮一杯或不饮咖啡者患前列腺癌的危险因素列入1,那麼在每日喝3杯咖啡左右的人群中，男士患前列腺癌的危险因素为1.31,女士患前列腺癌的危险因素为2.19。日本国的也称，男士的一些病人中，许多人喜爱饮用咖啡。
咖啡缘何能致癌物质？现阶段有几类推断，一是觉得咖啡的关键成份咖啡因起引起的功效；另一是觉得在生产制造咖啡的加工工艺全过程中，造成相近罂粟样化学物质，后面一种有致癌物质功效。
依据国际性上以前发布的研究結果，如饮用咖啡或别的含咖啡因的饮品，非常容易，即便不小产，制造的胎儿体重也是将会偏轻。殊不知，这一結果现阶段也是异议。德国研究人员近期得到的调查报告证实，孕妈妈小量饮用咖啡或别的带有咖啡因的饮品将会不容易对胎宝宝导致哪些伤害。德国卡罗林斯卡医科院的研究人员是在对德国伦敦周边乌普萨拉地域的900名孕妇调研以后算出这一依据的。但是，大部分研究人员都认可孕妈妈不适合多喝咖啡。
咖啡中含有的咖啡因成份，具备轻微神经中枢伤害性，适度饮用缓减感、提高记忆力、逻辑推理及智商，触觉及視覺反映也越来越机敏。另外，长期性消化吸收过多咖啡因将会引起。有结果显示，曾有19名同意接纳试验者，吃完一颗500mg咖啡因药粒(等于5杯咖啡)以后，心率常有一定水平的提高。国际性医疗界近期也深入分析咖啡对症治疗、血压高、心肌梗塞、减肥瘦身、孕期及早产儿等身心健康难题的将会危害。
咖啡因尽管并不是是令人成瘾的“冰毒”，但觉得，要戒除咖啡因不可以过度忽然，以防造成相近偏的问题或者引起情绪不稳定。要戒除咖啡，最好是采用渐近方法，每日减一些，直至降低到3杯下列才行。减药期内若觉得头疼，临时還是保持现量，不疼了再再次减。
