春天是养肝护肝的好时候，许多瓜果蔬菜刚开始发售。那麼老人养肝护肝食物都有哪些呢?原文中开展了一个简易地梳理供大伙儿日常生活参照。
绿色有机食品
绿色有机食品是护肝护肝的最好的选择，比如：平菇、黑木耳等食用菌菌种带有比较丰富多彩的核甘酸化学物质，针对提升肝脏疾病患者人体免疫功能十分有利。针对新鮮的蔬菜水果，既能够生吃，还可以熬汤，每天互换服用，更强的维护肝脏。
富含vc的食物
富含vc的食物有利于肝脏祛毒，对保肝护肝拥有 很好的作用。比如番茄、柑桔全是大伙儿喜爱的具备非常好的补阴作用的食物，可做为肝炎病人的平时饮食。但不能多食，多食易容易上火，空肚服用伤肝。
生鸡蛋
富含蛋白、大豆卵磷脂，修补体细胞的另外可推动细胞再生，修补肝脏机构。生鸡蛋的蛋白与身体相近，因此吸收率达95%，每日一到2个就可以，数最多不超过三个，过多奢侈浪费且危害消化吸收。
家鸭
家鸭性凉有补阴作用，肝炎者一般阴虚火旺，因此有记述说肝炎病人不可食鸡(鸡性热)梨子炖全鸭是肝炎病人的饮食疗法佳方，是保肝护肝的极佳方式。
乳制品
关键为补充蛋白质，但以酸牛奶为宜，因酸牛奶可调节肠菌推动内毒素排出来，另有酸牛奶可推动干扰素栓转化成一说，协助保肝护肝保持提高免疫的功能。
